やな商店

厳選したがごめ昆布を取り扱うお店

昭和20年開業から現在3代目で、はこだて自由市場内にある筋子や松前漬け、塩辛や真昆布など豊富な北海道の幸が揃う商店。特に南茅部地区の工場から直接仕入れている「がごめ昆布」は、細さや柔らかさにこだわり加工したものを取り扱っています。がごめ昆布の楽しみ方も色々あり、水で戻してよくかき混ぜ粘り気を出し、だし醤油やポン酢でそのまま食べることができるほか、アレンジとして醤油やみりんで漬けて冷ややっこや納豆の薬味にしたり、お味噌汁に一つまみ入れて食べるだけでも美味しく食べられます。
 

花麩がごめ

やな商店では、贈答用で利用しやすい「花麩がごめ」も販売。入っているがごめ昆布は通常パッケージと同じこだわりのがごめ昆布です。

ドン・デ・マカロニ

同じく道南の知内町で生まれたマカロニのどん菓子「ドン・デ・マカロニ」。製造元の”やごし本舗”×”やな商店”のがごめ昆布を使ったコラボ商品も。
 

どれも函館やその周辺の限られた海域で生息していて健康食としても注目される「がごめ昆布」を存分に楽しめる商品です。

 

この他にも狩猟で捕獲した野生動物の「ジビエ」を使った商品開発も行っており、神の鹿バーグなどの商品も。紹介した「がごめ昆布」やこの他取扱い商品はオンラインショップからも購入可能（品切れの場合あり）。下記掲載の公式HPからご確認ください。

営業時間

9:00～17:00

定休日

日曜日

駐車場

1時間まで無料、以降30分毎に100円

住所

函館市新川町1-2　はこだて自由市場内

お問い合せ

やな商店

電話

0138-26-8519

ウェブサイト

https://www.hakodate-yana.com/