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函館の食

マグロ01

マグロ01

戸井で水揚げされる津軽海峡のマグロは、近年、函館ブランドとして人気が高まっています。「戸井マグロ」の特徴は、漁法や捕獲後の伝統的な処理方法により高い鮮度を保持することで、関東や関西の主要市場からも高い評価を得ています。

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マグロ02

マグロ02

戸井で水揚げされる津軽海峡のマグロは、近年、函館ブランドとして人気が高まっています。「戸井マグロ」の特徴は、漁法や捕獲後の伝統的な処理方法により高い鮮度を保持することで、関東や関西の主要市場からも高い評価を得ています。

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函館塩ラーメン01

函館塩ラーメン01

函館のラーメンは、透明スープに柔らか細麺、具はチャーシュー、メンマ、長ネギなどのシンプルで飽きのこない塩味が特徴となっています。まずは、函館に来て食べてみて下さい。

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函館塩ラーメン02

函館塩ラーメン02

函館のラーメンは、透明スープに柔らか細麺、具はチャーシュー、メンマ、長ネギなどのシンプルで飽きのこない塩味が特徴となっています。まずは、函館に来て食べてみて下さい。

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函館の食

函館の食

新鮮な海の幸、山の幸を豪快に味わえるのは、港町函館ならではの至福のひととき。

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