函館国際水産・海洋都市推進機構では、第9回函館イカマイスターの養成講習会と認定試験を開催いたします。
函館の代表的な水産物であり、「市の魚」にも指定されているイカについて、その生産・流通・加工・販売・調理法について熟知する「函館イカマイスター」。函館のイカについて知識を深め、食育や地域ブランドのPRなどの分野に活かしたい方のご参加をお待ちしております。
<養成講習会>
平成27年11月21日(土)函館市国際水産・海洋総合研究センター
平成27年11月22日(日)函館市国際水産・海洋総合研究センター
平成27年11月23日(月・祝)函館短期大学付設調理製菓専門学校(函館市柏木町7-25)
<認定試験>
平成27年12月 6日(日)函館市国際水産・海洋総合研究センター
<応募期間>
平成27年10月1日(木)から10月30日(金)定員80名 (定員に達し次第締切)
<受講・受験料>
5,000円 ※郵送での申込の場合5,360円(養成講習会・認定試験・テキスト代)
詳しくは、下記をご覧ください。
2015.10.8 UP!