明治期に建てられた重厚な赤レンガ倉庫を店舗としており、当時のモダニズムを色濃く残す雰囲気の中、サッポロビール工場直送の鮮度抜群な樽生ビールやオリジナルの地ビールを楽しむことができるレストラン。料理は地産地消にごだわり、道南の食材を使用しており、ビールにぴったりなおつまみや函館を堪能できる料理を味わうことができます。