函館市などが進める紅茶とスイーツ一緒を楽しむ「函館アフタヌーンティー・プロジェクト」の取り組みの第1弾です。

函館の食文化の進化を目指してスタートする『箱館アフタヌーンティープロジェクト』。
そのスタートを記念して開発された琉球紅茶『函館ブレンド』と、紅茶とともに味わうことで素敵なアフタヌーンティーを楽しめる『フランス菓子ペシェ・ミニヨン』の新作のお披露目です。

＊＊『リ・オレ』＊＊
お米を牛乳と砂糖で炊いた、フランスの伝統菓子”リオレ”をペシェ・ミニヨンがアレンジ。
北海道米「ゆめぴりか」を牛乳で煮込みレーズン入りバニラのムースで包んだケーキに仕上げました。
ぜひ、琉球紅茶『函館ブレンド』のセットでお楽しみ下さい。

『琉球紅茶ケーキセット』　1set／1,050円
琉球紅茶『函館ブレンド』と新作『リ・オレ』、『パンドジェンヌ』が一度に楽しめるセットです。
ケーキセットはペシェ・ミニョンで提供中。
琉球紅茶『函館ブレンド』の茶葉のみの販売はペイストリースナッフルス店頭でも行っております。

詳しくはペシェ・ミニョンのHPをご覧ください。